W zeszłym tygodniu razem z Fundacją Polskiedzieci.org przeprowadziłam warsztaty kulinarne inspirowane smakiem. Razem z wolontariuszami pomogliśmy organizatorom pikniku biorąc aktywny udział w przeprowadzeniu zawodów dla najmłodszych, pracowaliśmy w kuchni, obsługiwaliśmy stanowiska z atrakcjami i zrobiliśmy tak wiele, że ten dzień na pewno zostanie w pamięci naszej i dzieciaczków. Mimo zmęczenia, już nie możemy doczekać się kolejnych…
Corso – tradizione italiana
Corso – tradizione italiana Szewska 19-21/1A Wrocław Wczoraj ze znajomymi wybraliśmy się do Corso, gdy się spotykamy zazwyczaj szukamy knajpki, w której jeszcze nie byliśmy wszyscy razem. Propozycja wyjścia do Corso wyszła od Weroniki, która była tam wcześniej i jadła pyszny deser. Rezerwacja została zrobiona 🙂 Przyznam szczerze, że po powrocie z pracy byłam strasznie…
Indyk z warzywami z rękawa
Cykll zdrowego jedzenia rozpoczął pobyt w szpitalu – dopiero teraz zaczynam doceniać – jak można jeść ciekawie, smacznie i kolorowo. Dziś już poczułam przypływ siły i stwierdziłam, że zrobię obiad, który MUSI mi posmakować. Stwierdziłam, że mięso i warzywa zostaną przygotowane w rękawie a ryż ugotowany zostanie z dyniąi ziołami. Obiad dla dwóch…
Makaron z łososiem w 10 minut
Dziś zostałam zainspirowana łososiem. Miałam plan taki aby dziś nie robić obiadu tylko wyjadać resztki. Jednak hasło „ŁOSOŚ” podpowiedziało mi, że nie warto wyjadać to co znajdę w lodówce. Porcja dla dwóch – średnio głodnych osób 1/2 cebuli (ja dałam czosnkową) łyżka masła kilka oliwek czarnych (10-15) 1/4 pęczka koperku (po posiekaniu powinny być…
Tort śmietanowy z masą lukrową
Moja ostatnia fascynacja i eksperymentowanie w kuchni 😉 Udało się, to już drugi tort który zrobiłam z masy cukrowej. Za każdym razem modyfikuję masę, ponieważ nie jest idealna. Taką właśnie niespodziankę zrobiłam dla mojego ukochanego na jego „18” urodziny 🙂 Na dzień dzisiejszy pokazuję tylko moje dzieło, a już niebawem napiszę jak taki tort…
Wrocław: Restauracja Wines And Olives
Wines And Olives Pl. Wolności 7 (obok dawnego klubu WZ) 50-071 Wrocław W sobotę ze znajomymi wybraliśmy się na kabaret NEONÓWKA, oczywiście nie byłoby tak ciekawie gdyby nie pomyłka Pani w kasie (zaznaczam, że bilety były zakupione miesiąc wcześniej w ilości sztuk – 19). Pani w kasie: „Dwa bilety Państwa sprzedałam przez pomyłkę innym ludziom,…
Śniadanie do łóżka
Jedyny dzień w tygodniu kiedy można pozwolić sobie na więcej czasu spędzonego w kuchni – nie czując presji budzików, momentu wyjścia do pracy. Wczoraj miałam ochotę na zdrowe śniadanko i padło na naleśniki i koktajl. Oczywiście pomysł rodził się w drodze do sklepu. Wyszłam z siatą, w dresie, bez makijażu – oj lubię takie „swojskie”…
Schab pieczony w oleju sezamowym
Wczoraj przyjechałam do Jeleniej Góry odwiedzić rodzinkę. Mama już szykowała schab (marynował się z piątku na sobotę w ziołach i cebuli). Jak przyjechałam i powąchałam marynatę powiedziałam: AHA! Doleję oleju sezamowego bo będzie za suchy a zapach idealnie się komponował. I DID IT – wlałam kilka wielkich łyżek oleju! Wieczorem schab wylądował w piekarniku –…
Muffiny z kremem
Sobota! Słońce! Rynek! Zły humor, brak pomysłu na śniadanie, obiad i jakąś smakowitość. Wyruszyłam przed siebie. Pierwszy przystanek – BIEDRA – kupiłam składniki na muffiny i na krem 🙂 2 przystanek – RYNEK – warzywa owoce – jednak dalej bez pomysłu na to co dziś wyczaruję na obiad. Lubię obserwować ludzi na runku – mają…
Pieczony maślany ziemniak z serem
Dziś udałam się z wizytą do Wiktorów – odebrać mego wiekowego kompa, który dostał prezent w postaci nowych zawiasów i oczyszczenia wnętrzności. Aż lepiej się pisze. 🙂 BABĘ Drugą – żonę Wiktorową zainspirowałam Kartoflem 🙂 tak tak, wczoraj zrobiłam na pokosztowanie pierwszy raz takie śmieszne proste cudo i zdradziłam jej jak to się robi –…
Zupa krem z pieczonej papryki z kozim serem
Ostatnio jak otrzymałam od firmy Danmis produkty do SMAKOWANIA, szukałam inspiracji. Koleżanka napisała, że poleca zupę z pieczonej papryki z kozim serem. Nie dostałam tylko odpowiedzi jak to zrobić. Oczywiście postawiłam na improwizację. Weszłam do biedry a składniki same wręcz wskakiwały do mojego koszyka. Pałeczki, o których jest informacja na końcu niezmiernie polecam jako dodatek!…
Szyszki czekoladowe
Miałam ochotę na coś słodkiego. W domu znalazłam tylko puszkę skondensowanego mleka. Moja niecierpliwość zadecydowała aby puszkę otworzyć i wyjadać jej zawartość. Po chwili padł pomysł z ust mej siostry „zrób szyszki”, mleko już otworzyłam i wiedziałam, ze nie będzie takiego efektu jak z wspomnień z dzieciństwa. 1 puszka mleka skondensowanego (397g) Opakowanie ryżu preparowanego…
Bułeczki czosnkowe – iście królewskie śniadanie ;)
Dziś jest święto – więc świeżego pieczywa nigdzie nie kupimy. Raz na jakiś czas można troszkę czasu poświęcić na przygotowanie śniadania. Zainspirował mnie przepis znaleziony na blogu: Mirosixgotuje i wolę podać namiar do tego bloga 🙂 Ja dziś mieszałam w tej misce ciacho – potem mi się kleiło i dodawałam mąki (a miałam zwykłą tortową)….
Krem dyniowy z lekkim posmakiem papryki
Co tu dziś zjeść? 10 dzień diety, nie można oliwy, mięcha, nic nic nic…. A spróbuję zrobić coś z pięknej pomarańczowej dyni. Pierwszy warzywniak: „nie nie nie, nie mamy już ani jednej dyni” Drugi warzywniak: „została tylko jedna, ale za nią to trochę policzę Pani, i jest taka z której makaron się robi (WTF?)” Trzeci…
Całkiem smaczne A’la Spaghetti
Bardzo smaczny sos ze świeżych pomidorów, mięsa mielonego z łopatki z dodatkiem świeżych ziół i czosnku…. Co potrzebujemy? 30 dkg mięsa mielonego z łopatki 3 duże pomidory łyżka przecieru pomidorowego 1 cebulka świeża bazylia/sól/pieprz Drobno posiekaną cebulę podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy. Dorzucamy starkowane pomidory. Całość mieszamy i wrzucamy mięso, jak mięso będzie miało konsystencje…
Mielone z indyka z papryką i serem.
Wczoraj Ela zapytała: „Natalia jak zrobić Mielone z warzywami?”. Nie zastanawiać się zaczęłam improwizować. Ela powiedziała, że zrobi dziś kotlety, o których powiedziałam. Mi samej na myśl o tych kotletach ślina ciekła. Dawno nic nie gotowałam i stwierdziłam, że nadszedł najwyższy czas aby powrócić do garów. Zrobiłam zakupy i z pełną siatką wróciłam do domu…
Ciasteczka czekoladowe
Dziś pierwszy dzień w nowej pracy i trzeba było zrobić „wchodne” ciacha 😉 Zrobiłam dwa rodzaje ciastek, a przepis zdradzam na czekoladowe. Większą ilością zdjęć nie dysponuję – bo bardziej skupiłam się na jedzeniu 🙂 i podaniu… Ciasteczka czekoladowe (sztuk 60) 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka płatków owsianych ½ szklanki słupków migdałowych ½…
Villa Bianco – Steak and Lobster
Villa Bianco – Steak & Lobster https://www.facebook.com/villabianco Do dnia dzisiejszego nawet nie słyszałam o tym miejscu. Czasem brakuje mi inspiracji i nowych miejsc we Wrocławiu, gdzie można smacznie zjeść. Odwiedzili nas goście z Rzeszowa, od których dostałam informacje, że we Wrocławiu jest świetne miejsce gdzie serwują pyszne steki. W Villa Bianco Magda Gesller…
Kruche pierożki z gruszką gorgonzolą i suszonymi pomidorami
Porcja na około 20-30 pierożków wycinanych TAKĄ —> szklanką Przepis jest lekką improwizacją bo wszystko wrzucałam na oko. Ciasto na pierożki: Około 1 szklanka mąki tortowej około 1/4 szklanki masła (od biedy może być margaryna) 1 całe jajo duża szczypta soli Składniki wrzucamy do miski i ugniatamy, tak aby udało się wyrobić ciasto. Jeżeli…
Mercado latino – kubańskie smaki we Wrocławiu
Mercado (facebook) ul Wróblewskiego 31 51-627 Wrocław Ostatnio usłyszałam o tym miejscu i od razu stwierdziłam, że koniecznie muszę się tam wybrać. Dziś była taka okazja – wolna niedziela, i pomysł aby tam podjechać sam wpadł do głowy. Podjechaliśmy pod knajpę dość nie pewnie, wydawało się z zewnątrz, że nie ma gdzie usiąść – kucharz…
Świąteczne pierniczki
Składniki na pierniczki: 3 szklanki mąki 3 łyżki miodu niecała szklanka cukru pudru 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 torebka przyprawy korzennej łyżeczka kakao łyżeczka cynamonu 1 łyżka masła 1 jajko 1/3 szklanki lekko ciepłego mleka Z ciastem na pierniki nie bawię się w przesiewanie mąki itp. Do jednej miski wrzucam wszystkie składniki i ugniatam. Jak ciasto…
Kuchnia+ Food Film Fest w Kinie Nowe Horyzonty
21-23 listopada odbędzie się w Kinie Nowe Horyzonty przegląd najlepszych filmów kulinarnych Kuchnia+ Food Film Fest. Tegoroczny program przeglądu to osiem bloków filmowych, w których zobaczyć będzie można najlepsze dokumentalne i fabularne filmy poświęcone gotowaniu, sztuce kulinarnej i społecznemu znaczeniu jedzenia. To jedyna tego typu impreza w Polsce, organizowana przez autorski kanał tematyczny platformy nc+, Kuchnia+. W zeszłym roku…
Winnica de Sas – Kraina winem i dobrym smakiem płynąca :)
11 listopada zostało otwarte bardzo urokliwe miejsce niedaleko Wrocławia – może nie aż tak blisko (60km), ale nie tak daleko 🙂 Winnica jest położona w samym sercu Doliny Baryczy we wsi Czeszyce – miejsce jest niesamowite i tego nie da się opisać – to trzeba po prostu zobaczyć. Na otwarciu była możliwość spróbowania lokalnych specjałów…
Kofuku Sushi – na wynos!
http://www.kofuku-sushi.pl SKY TOWER – Powstańców Śląskich 95 Dzisiejszy dzień był od A do Z zaplanowany, począwszy od pobudki o 6:10. Praca, po pracy akupunktura (nie celowo – ale zapomniałam zapłacić i wyszłam z gabinetu – o godzinie 2o:3o olśniło mnie i zadzwoniłam z przeprosinami 😉 ) A po igłach, spotkanie z moja Natalką. . . A…
Center Pizza – jedzenie na wynos!
Center Pizza – Wrocław Aby dobrze zjeść we Wrocławiu nie trzeba zawsze wychodzić z domu. Można zamówić jedzonko z dostawą do domu. Dowiedziałam się o pizzerii zlokalizowanej na ulicy Ślicznej we Wrocławiu – Center Pizza, poczytałam opinie – były dobre więc stwierdziłam, że warto spróbować. Dodatkowo prowadzona jest akcja TOP TAKEAWAY – najlepsze…
Ciastka owsiane z bananem i bakaliami
Co potrzebujemy? papier do pieczenia blachę (standardowa „piekarnikowa” – na 12/16 ciastek) Składniki na blachę ciastek 2 banany 1 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych pół szklaki orzechów laskowych kilka łyżek sezamu białego suszona żurawina (pół szklanki) 1 jajo 2 łyżeczki cynamonu opcjonalnie: mleko Przygotowanie Piekarnik nagrzewamy do 200 * (grzanie góra/dół)/. Wszystkie składniki…
MOIM SMAKIEM 