Łosoś z grillowanymi warzywami

  130     g        Łosoś filet 5        g        Olej rzepakowy uniwersalny 70      g        Kasza jęczmienna perłowa 250     g       Warzywa do grillowania – papryka/fasolka/cukinia Cytryna, natka pietruszki, pieprz ziołowy, sól   Łososia gotujemy na parze przez 25 minut, wcześniej doprawiając pieprzem ziołowym oraz ziołami.  Kaszę gotujemy również na parze przez około 30 minut.  Warzywa…

Tosty z mozzarellą i pomidorem

  100     g        Chleb żytni pełnoziarnisty 80      g        Mozzarella 200     g        Pomidor 100     g        Ogórek kwaszony   Pieczywo obkładamy pomidorem i mozzarellą i tostujemy. Zajadamy ze smakiem z ogórkiem kwaszonym 😉

Krupnik na wywarze z włoszczyzny z wołowiną

  150     g        Wołowina mięso bez kości (najlepiej gulaszowa) 150     g        Włoszczyzna pokrojona w paski 40      g        Kasza jęczmienna koperek/ lubczyk/ sól/pieprz   Gotować wywar mięsno- warzywny przez około 30 minut. Dodać  kaszę jęczmienną i gotować pod przykryciem  jeszcze ok. 25 min.   Jedna z lepszych dietetycznych zup.        

Kanapki z serem, oliwkami i słonecznikiem

  100     g        Bułki grahamki (jedna duża bułka pokrojona na trzy części) 130     g        Ser twarogowy chudy 20      g        Oliwki czarne marynowane 15      g        Słonecznik, nasiona Sałata   Kanapki dowolnie obkładamy składnikami. Słonecznik należy wcześniej uprażyć na patelni i będzie smacznie i zdrowo 😉

Pomidorowa z kurczakiem

  400     g        Pomidory z puszki    krojone 80      g        Koncentrat pomidorowy 150     g        Włoszczyzna krojona w paski – świeża 100     g        Pierś z kurczaka Czosnek, bazylia, pieprz, sól Na oliwie podsmażyć posiekaną  czosnek, następnie dołożyć pokrojoną włoszczyznę a następnie mięso z kurczaka. Po chwili dodać pomidory, koncentrat oraz szklankę wody i gotować pod…

Kanapki z twarożkiem i pomidorem

  Zapraszam na szybkie i jeszcze kolorowe i smaczne śniadanko. Do tego bardzo pożywne. Do tego herbatka z rumianki i można ruszać do pracy.

Jajko na grahamce ze świeżą papryką

  Śniadanie wcale nie musi być nudne.   Może być szybkie i ciepłe i dodatkowo może apetycznie wyglądać.   To jedno ze śniadań ustalonych przez Panią dietetyk.    

Klopsiki na parze z sosem szpinakowym z pomidorami

  Co potrzebujemy 1/2 kg mięsa mielonego z łopatki łyżka kaszki manny 1 mała cebulka 1 jajo 2 średnie marchewki 3 łyżki posiekanego koperku 3 łyżki lubczyku (dodałam mrożonego) pieprz ziołowy łyżeczka musztardy (dodałam sarepską) szczypta soli Do miski wrzucamy  wszystkie składniki, posiekaną cebulkę wcześniej należy zeszklić na odrobinie oliwy. Mieszamy wszystko aby  wszystkie składniki…

Tarta czekoladowa – banan&mascarpone&kakao

  Nazwałabym to ciacho bardziej jako IMPROWIZACJA 🙂 Do miski wrzucałam to co było pod ręką 🙂 Często do kruchego ciasta dodawałam  śmietany więc stwierdziłam, że jogurt grecki może spełnić taką samą rolę i się udało. Niestety nie było mi dane zjedzenie kawałka tarty ale z tego co wiem była bardzo smaczna.  Ciacho bardzo szybkie…

Pstrąg w ziołach z rękawa :)

    PSTRĄG W ZIOŁACH 2 pstrągi (kupiłam w Lidlu) natka pietruszki masło (łyżeczka) sól/pieprz ziołowy, oregano, imbir   Pstrągi posypujemy delikatnie solą morską, pieprzem ziołowym w środku i na zewnątrz. Do środka  wkładamy świeżą pietruszkę i   po pół łyżeczki masełka.  Z zewnątrz posypujemy szczyptą pieprzu oraz, oregano i imbirem. Tak przygotowane pstrągi wkładamy…

Jak zbierać grzyby? Wycinać czy wykręcać?

Od dziecka uwielbiałam wyprawy na grzyby – zawsze z tatą jeździłam i o każdego grzybka pytałam czy jest dobry i teraz wydaje mi się, że śmiało mogę samodzielnie zbierać grzyby i też mówić, który jest jadalny a który nie. Już niedługo rozpocznie się sezon na grzyby i liczę, że w tym roku uda mi się…

KONKURS: „Zdrowie ze smakiem”

Do wygrania książka z przepisami, inspirowanymi Olejami świata: „Zdrowie ze smakiem” – znajdziecie tam też kilka moich przepisów ZASADY: 1. Zaproś swoich znajomych do polubienia profilu MOIM SMAKIEM – będzie mi bardzo miło Wystarczy po lewej stronie kliknąć „zaproś” 2. Wyślij maila z propozycją przepisu lekkostrawnego z wykorzystaniem oliwy/oleju na adres : nataliaaab@gmail.com (może być…