Zupa Meksykańska

N: Tak się chwalisz, że potrafisz gotować! Dziś ty gotujesz dla mnie 🙂 P: Dobrze dobrze, coś wymyślę. Ale nie będziesz mi przeszkadzać! 🙂 I tak właśnie się stało, że byłam wczoraj biernym kuchcikiem, dostałam jedynie pozwolenie na pokrojenie papryki. Pojechaliśmy na szybkie zakupy  – ciężko było – ale się nie wtrącałam 🙂 chodziłam po…

Pstrąg z warzywami

Dwa tygodnie temu byłam w Krynicy Zdrój. Sama podróż była zaskakująco sympatczna i bardzo wesoła 🙂 Zobaczcie sami: Jednak nie samą drogą człowiek żyje 😉 bo na pstrąga czas przyjść musiał! Agatka mnie zainspirowała i przejęłam pałeczkę i przyrządziłam pstrągi 🙂 Co potrzebujemy do przygotowania wybornego pstrąga? PSTRĄGI – ilość według zapotrzebowania – po pstrągu…

Pstrąg wędzony

Od dłuższego czasu był plan aby spotkać się w zacnym gronie na wędzeniu PSTRĄGA i tak właśnie nadeszła ta sobota i plan został zrealizowany w 100%. Z pstrągiem to nie taka szybka zabawa, cała jego historia rozpoczęła się już w piątek, kiedy chłopaki pojechali dokonać zakupu świeżego pstrąga z okolicznych stawów.  Zjeździli kilka miejsc i…

Sałatka z serami i boczkiem

Dzisiejszy dzień upłynął pod hasłem babskich pogaduch. Nie będzie to długi wpis bo jeszcze siedzimy i CELEBRUJEMY czas spędzony w miłym towarzystwie. Powiem jedno: wino + wyśmienita sałatka z grzankami czosnkowymi  umiliła nam ten piękny wieczór. Co było w sałatce? – sałata – kukurydza – oliwki – pomidor – papryka – prażony słonecznik – ser…

Ku tradycji: Młode ziemniaczki z kalafiorem jajem i maślanką

Nie będzie to oryginalny wpis bo nic oryginalnego  w tym obiedzie nie ma. Jest jednak bardzo wyjątkowy i sprawia, że można sięgnąć daleko wspomnieniami do beztroskich dziecięcych lat. Umorusana, w biegu  wlatywałam do domu i jadłam takie smakowitości i to było najlepsze co znajdowałam na talerzu. Wczoraj  wspomnienia wygrały i taki obiad został przygotowany 🙂…

Placek z wieprzem i wołowinką

Placek a’ala po węgiersku  🙂 bo chyba inaczej nie można tego nazwać bo sama kombinuję z sosem i nie trzymam się jakiś przepisów, które są mi znane. W ciągu dnia pojawia się chwilowe rozmyślanie odnośnie tego co możemy zrobić na obiad i placek zdobył największą aprobatę. Uwielbiam placki a jeszcze bardziej ich smak, który przypomina…

Pikantna sałatka z kurczakiem w sosie konopnym

Przyszedł piątek a z nim chęć zrobienia czegoś bardzo szybkiego  i w miarę zdrowego. Padło na sałatkę i sok ze świeżych warzyw i owoców. Na starcie pojawiło się dwóch osobników z których każdy miał do wykonania zadanie. Osobnik numer 1 – przygotowanie soku Osobnik numer 2 – sałatkę z kurczakiem i grzankami Czas realizacji okazał…

Buritto i Burnarj

Nie wiedziałam co dziś zjem na obiad i kolację. Tak się zastanawiałam czy iść do miasta czy coś ugotować – padło na to drugie. Oczywiście koncept na buritto narodził się w sklepie. Nie robiłam nigdy wcześniej buritto i chyba troszkę przekombinowałam, jednak wyszło bardzo bardzo smacznie. Ah ta skromność Co potrzebujemy? 500g mięsa mielonego (kupiłam…

Tagliatelle z gruszką i wędzonym kurczakiem

Złapałam się na tym, że zaczęłam pisać ten wpis od słów „to był ciężki dzień”, chyba tak pisać jednak nie muszę bo cały maj jest na pełnych obrotach. Chyba to mi pasuje! Ani jednego dnia wolnego – praca – praca po pracy w domu- Warszawa – dom – praca po pracy w domu- praca –…

Sałatka z klopsikami

Ciężki dzień, ciężki i pracowity tydzień. Wszystko na pełnych obrotach i dzisiejsza sałatka również. Po spotkaniu z klientem miałam jechać prosto do domu, jednak niefortunnie pojechałam w prawo i zahaczyłam o LIDLA.  Cały czas rozmawiałam z siostrą i tak chwytałam poszczególne produkty i rodził mi się pomysł na obiad.  Jak już sięgałam po jogurt wypadł…

Polędwiczki z sałatką z cukinii i puree kalafiorowym

Porcja dla 3 osób Pełna improwizacja. Miała być zwykła polędwiczka z ziemniakami i surówką. Jednak gdy zaczęłam tworzyć przychodziły mi do głowy różne smaki.  Ziemniory wymieszane z selerem – pierwsza klasa, przy okazji jak polędwiczka piekła  się w piekarniku dorzuciłam pokrojone dwa ziemniaki.  Zobaczcie sami co mi wyszło 🙂   Polędwiczki 1 średniej wielkości polędwiczka…

Polędwiczka w sosie z selera, róży i żurawiny

Ostatni zakup opierał się o polędwiczki 🙂 wcześniej jakoś nie kupowałam i nie robiłam a tym bardziej nie miałam takich pomysłów jak ten, aby zrobić słodki sos. Myślę, że się udało 🙂 bo mięsko było bardzo delikatne a sam sos – oj bardzo się zdziwiłam bo idealnie skomponował się z ostrym smakiem mięsa. Co potrzebujemy?…